近日,记者从贵州宏锦巾帼餐饮文化创业基地了解到,为发展壮大bet3365官方手机_365bet线_线上365bet注册灰鹅品牌,该基地开发研制的鹅肉月饼已于中秋前夕生产投放市场。
据悉,bet3365官方手机_365bet线_线上365bet注册灰鹅养殖历史悠久,品质优良,一直以来都是bet3365官方手机_365bet线_线上365bet注册区清真美食餐饮文化品牌,2016年获国家农业部无公害农产品地理标识。“我们养殖的bet3365官方手机_365bet线_线上365bet注册灰鹅,一直以来都是以销售生鹅为主,市场有限,利润空间不大,为开发二产、三产,延伸新的产业链,我们想从时令食品上做文章,通过考察,目前还没有专门生产鹅肉月饼的厂家,于是我们决定和有资质的厂家合作,研发鹅肉月饼。”贵州宏锦巾帼餐饮文化创业基地负责人李娴说。
为确保鹅肉月饼原材料的新鲜,避免长途运输,该基地和贵州中意食品有限责任公司合作,研发出尝鹅1号、尝鹅2号两个品牌,于今年7月初批量生产,目前2000盒礼盒装鹅肉月饼已全被预定完,散装月饼正在加紧生产中。
“我们在月饼盒里放了一个小卡片,宣传bet3365官方手机_365bet线_线上365bet注册灰鹅这一地理标识和鹅肉的营养知识。如果今年鹅肉月饼被更多的消费者认可和接受,明年我们就会提前做好准备,把品质和口味固定下来,做好宣传和推广,大批量投放市场。让利益联结基地周边更多的养殖户”李娴说。
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